Pinienkerne "Seeberger", 50g
Pinienkerne sind eine beliebte Füllung in vielen Rezepten: Salate, mediterrane Quiches, Nudelgerichte. Ihr mild-würziger, leicht buttriger Geschmack passt zu herzhaften Gerichten oder verleiht süßen Speisen einen Hauch von Aroma.
Sie sind reich an ungesättigten Fettsäuren, Magnesiumquelle, Phosphorquelle, Eisenquelle und Vitamin E.
Pinienkerne werden häufig zu Fleisch, Fisch, Salaten und Gemüsegerichten hinzugefügt. Die Volksmedizin empfiehlt die Verwendung von zerkleinerten Nüssen mit Honig bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts: Gastritis, Bulbitis, chronische Pankreatitis, Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür.
| Nährstoff | Wert |
|---|---|
| Kalorien (kj/kcal) | 3,033 kj/735 kcal |
| Fett | 71 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,8 g |
| Kohlenhydrate | 5,8 g |
| davon Zucker * | 3,3 g |
| Eiweiß | 17 g |
| Salz ** | 0,03 g |
Herstellungsland: Deutschland
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